Запеканка "Солнечная"

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий но с кислинкой нежный

Ингридиенты:

• Пшено - половина стакана
• тыква - 250 грамм
• курага - 100 грамм
• сахар - 4-5 ст.ложек
• молоко - полтора стакана
• соль
• масло сливочное
• 4-5 плодов фиников

Способ приготовления:

• Пшено промыть несколько раз в тёплой воде до прозрачности сливаемой жидкости. Тыкву почистить и некрупно порезать мякоть.
• Вскипятить молоко и засыпать в него пшено, минут через 10 тыкву и щепотку соли. После закипания огонь уменьшить и варить ещё минут 30. По истечении этого времени каша готова.
• Теперь следует этап "обмана" моего ребёнка :)
• Курагу промыть и нарезать некрупно. Добавить в пшенку вместе с сахаром, ломтиками фиников и перемешав, поставить в духовку. Верх смазать сливочным маслом, накрыть форму (форму-сердечко я накрыла большой круглой формой для тортов) и запекать минут 40-50 при 170 градусах.
• Приятного аппетита!