Вкусный лагман

Время приготовления:
50

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• Для соуса "Лагман":
• 300 г.-говядины(баранины);
• 1 зуб.-чеснока;
• 1 г.-лука;
• 1 ср.-морковь;
• 1 ср.-зел.редька;
• 2 ср.-картофелены;
• 1 кр.-слад.перец;
• 1 м.-перец чили;
• 2 ст.лож.-томат пасты;
• зелень.
• 400 г.-длинная широкая лапша.
• 100 г.-слив. масло.

Способ приготовления:

• Отварить лапшу, откинуть, добавить 50 г. слив.масла, все потряхивая перемешать.
• Растопить, оставшееся масло в казане, мясо нарезать брусочками и обжаривать 5 мин. Порезать мелко чеснок и лук, добавить к мясу, обжаривать еще 5 мин. Порезать морковь и редьку длинными полосками, добавить к ингридиентам, обжарить, картофель и перчики порезать ср. кубиками, добавить в казан и обжаривать 10 мин., пока картофель не станет мягким. После добавить томат-пасту и 1,5 стакана воды, посолить, поперчить и все потушить еще 15 мин.
• Лапшу накладывают в глубокую тарелку, сверху заливают соусом и посыпают ребленной зеленью.