Запечённый пангасиус.

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• Филе пангасиуса 0,7 кг
• 2 большие морковки
• 1 большая луковица
• чеснок 5 зубчиков
• тимьян (веточки)
• соль и перец по вкусу
• 2 ст.ложки сметаны.

Способ приготовления:

• Морковь, лук, чеснок очистить и помыть.
• На крупной тёрке натереть морковь и положить на дно сухой формы для запекания. Лук нарезать полукольцами, чеснок кружочками, положить на морковь, посолить и поперчить. Уложить сверху филе пангасиуса, посолить и поперчить немного, смазать сметаной и положить веточки тимьяна.
• Поставить запекать в духовку на 50 минут при 200 градусах.
• Пока рыба запекается приготовить гарнир, почистить картофель, нарезать брусочками и обжарить на сковороде.
• На тарелку положить листья салата, кусочек рыбы с овощами и жареный картофель.
• Приятного аппетита.