Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкой

Изображение:

Вкусы:
сладкий клюквенно-лимонный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1,5 стакана сметаны
• 1,5 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки гашеной соды
• 1+3/4 стакана муки (до консистенции сметаны)
• Прослойка 1:
• 1 стакан клюквы
• 1 лимон
• 1 стакан сахара
• Прослойка 2:
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара

Способ приготовления:

• Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану и перемешать.
• Ввести соду и всыпать муку. Тщательно перемешать.
• Разделить тесто на 2 части и каждую выпечь отдельно при 180 градусах около 30 минут.
• Для прослойки 1 клюкву и лимон измельчить в блендере и размашать с сахаром.
• Для прослойки 2 сметану взбить с сахаром.
• Разрезать коржи вдоль и промазать поочередно прослойками: сначала сметана с сахаром, затем клюква с лимоном.
• Приятного чаепития!