Салат с говядиной в корейском стиле

Изображение:

Вкусы:
своеобразный, вкусный

Ингридиенты:

• 150 гр говядины(желательно вырезка)
• 80 гр соевой вермишели
• 2 небольших помидора
• 0,5 небольшой зеленой паприки
• 1 средне-большая морковь
• 3 зб чеснока
• 1 небольшой огурец(грамм 70)
• 1 средняя луковица
• 2 ст л рубленной кинзы
• 5 ст л соевого соуса
• 2 ст л сока лимона
• щепотка перца чили
• соль,перец,тмин,растит масло

Способ приготовления:

• Тонкой соломкой режем говядину,солим,перчим,добавляем 2-3 ст л растит масла,тмин(щепотка молотого),перемешиваем и отставляем в сторону
• Соломкой режем морковь,огурец(у меня треть длинного), паприку,добавляем пропущенный через пресс чеснок,щепотку чили,3 ст л соевого соуса,сок лимона,перемешиваем и в холодильник.Разок,другой загляните-перемешайте
• Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем до прозрачности, на среднем огне,добавляем говядину(слегка увеличим огонь) и часто перемешивая,жарим минут 5,до готовности. Добавить 1 ст л кинзы,перемешать,выключить и остудить
• Вермишель залить кипятком,оставить минут на пять,до размягчения.Слить воду и немного посолить
• У помидор выбрать семена и порезать соломкой
• Перемешать все ингредиенты,добавить 2-3 ложки растит масла,оставшуюся кинзу и соевый соус. Пробуем и добавляем по желанию соевый соус,соль или перец
• Приятного аппетита!