Ливанские кебабы из нута

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 2 ст хомос(хумус)нут пудра
• 1 луковица
• 1 пучок петрушки
• 0.5 ч.л соды
• 0.5 ч.л аджики острой
• зира 1 ч.л
• 1-2 зубчика чеснока
• соль.

Способ приготовления:

• Если у вас нет хомос(хумус) пудры,то значит нужно измельчить сухой нут в пудру на кофемолке.
• Луковицу порезать мелко и туда же добавить мелко порезаную петрушку+соду+аджику+хомос пудру+чеснок через пресс+зиру+соль,постепенно добавлять водичку,так чтобы тесто получилось как на оладьи(все по разному оладьи делают,вообщем тесто должно быть густым и не должно течь с ложки).
• Чайной ложкой выкладывать тесто в раскаленное масло и обжаривать.Они настолько поднимутся, что превратятся в шарики. Вкусно кушать их с супами с чечевицы или любыми другими.