Гречневый суп с шампиньонами
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
вкусный, лёгкий, сытный
Ингридиенты:
- Лук 1шт
- Морковь 1 шт
- Шампиньоны 300 гр
- Картофель 5шт
- Гречка 1 пакетик (примерно пол стакана)
- Зелень
- Приправа по вкусу
Похожее блюдо:
суп с лепёшкой
Способ приготовления:
- Моем, чистим, режем шампиньоны и обжариваем с лучком (мелко нарубленным) с растительным маслом на сковороде.
- В кипящую воду бросаем нарезанный кубиками картофель, морковь (натертую на крупной тёрке), гречку.
- Как картофель будет почти готов, добавляем обжаренные шампиньоны с лучком. Ещё немного (минут 10) варим всё вместе. Добавляем лаврушку, соль, перец, мелко нарубленную зелень.
- Супчик готов!
- Подавать со сметаной (можно и без, кто как любит).
- Приятного аппетита!
