Запеканка из клубневого сельдерея и копчёных свинных языков

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
копчёный, приятная кислинка

Ингридиенты:

• Корень сельдерея
• 2 больших картофелины
• 1 копчёный свинной язык
• 100 г сыра типа Гауда
• 200 мл сливок 30%
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

• Очистить картофель и сельдерей
• Порезать на кубики сельдерей и картофель. Картофель надо резать немного мельче, чем сельдерей.Он дольше варится.
• Положить в пароварку на минут 15-20. Проверить ножом готовность овощей.
• В это время прокрутить в мясорубке свинной язык или потереть на тёрке.
• Потереть на тёрке сыр.
• Когда овощи готовы, сделать из них пюре, добавляя сливки.
• Выложить половину тёртых языков,половину сыра и половину пюре. Повторить еще раз, заканчивая тёртым сыром.
• Выпекать в духовке 20 минут.