Салат «Аксакал»

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладковатый, соленый, сырный

Ингридиенты:

• Грибы шампиньоны – 200 - 300г
• Куриное филе – 1 большое
• Яйца куриные – 4шт
• Огурцы маринованные – 3 средних
• Лук красный – 1/5часть большой))
• Петрушка – 1/3 пучка
• Сырный соус «Верес» - для заправки салата
• Соус:
• Сливки 10% - 50 - 70г
• Соус «Ткемали» - 2ст.л.
• Смесь перцев (4)

Способ приготовления:

• Включаем разогреваться духовку на 200 градусов и начинаем.
• Режем куриное филе вдоль на полосочки не больше сантиметра шириной, поливаем половиной сливок и «Ткемали», перчим, солим.
• Хорошо перетираем руками, заворачиваем у фольгу и ставим в духовку на час.
• Моем маленькие грибы и поливаем оставшимися сливками, «Ткемали», солим, перчим.
• Ложкой перемешиваем, чтобы каждый гриб был в этой волшебной смеси))
• Застилаем противень фольгой и выкладываем грибы на него. И в духовку к курице мин на 15-20.
• Варим яйца и режем кубиками.
• Режем огурцы и лук тоненько.
• Рубим петрушку.
• Когда приготовятся грибы, режем их на 4 части вдоль.
• За 5 мин до готовности курицы вынимаем и раскрываем ее. Ставим в духовку, чтобы немного подсохла курица и испарилась влага.
• Вынимаем, режем не мелкими кусочками выкладываем в общую посудину заправляем сырный соусом и в холодильник на мин 15.
• Приятного аппетита ;)