Торт-прикол "Гиря"

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
очень нежный, сладкий, творожный, фруктовый, шоколадный

Ингридиенты:

• 4 яйца
• 4 ст.л. сахара
• 8 ст.л. муки
• 4 ст.л. воды (или молока)
• 300 мл жирных сливок
• 300 г сырковой творожной массы
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 200 г темного шоколада
• Бант из мастики
• 1 небольшой банан
• 2 кружочка консервированного ананаса
• 5-10 ягод клубники
• 150 мл сиропа для пропитки

Способ приготовления:

• Взбить яйца с сахаром, добавить воду, муку, перемешать. Выпечь 4 тонких круглых коржа (я использовала форму диаметром 21 см).
• Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивого рисунка. Сладкую сырковую массу немного взбить и смешать со сливками - выложить сливки в массу, острожно перемешать ложкой.
• Фрукты нарезать кусочками. Коржи обрезать, как на пошаговом фото (дождитесь, плизззз :) ). Обрезки измельчить и смешать с небольшим количеством крема до получения пластичной массы. Из этой массы вылепить будущую ручку гири.
• Пропитать коржи сиропом (я использовала сироп от консервированных ананасов), прослоить кремом и фруктами. Выкладывайте на середину коржей чуть больше крема, чем по краям, чтобы в итоге придать торту вид холмика.
• Поверхность конструкции прогрунтовать остатками крема. Растопить шоколад с небольшим количеством воды (молока, сливочного или растительного масла) и покрыть им всю поверхность гири и ручки. Дать застыть. При помощи подстывшего шоколада (например) прикрепить бант.