Мини-кексы на рассоле с фисташками

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, сладкий, немного рассыпчатый

Ингридиенты:

• 3/4 стакана рассола от сол. помидоров
• 0,5 стакана раст. масла нерафинированного
• 0,5 стакана очищенных фисташек
• 3 ст. ложки сахара
• 0,5 ч.ложки соды гашеной
• 2.5 стакана муки

Способ приготовления:

• В емкость для теста наливаем рассол от сол. помидоров и добавляем соду .
• Добавить масло , затем сахар и размешать до растворения сахара.
• Всыпать муку и фисташки, замесить тесто.Оно должно быть и не жидким , но в тоже время и не крутым. Муки возможно и уйдет немножко больше, т.к. мука разная по качеству. По консистенции тесто немного напоминает песочное.
• Смазываем форму маслом, выкладываем тесто и выпекаем до готовности минут 20-25 при темп. = 170 - 180 гр.