Средиземноморский салат
Изображение: 
Ингридиенты:
- четверть стакана подс. масла
- чайн.л. бальзамического уксуса
- 2-3 пера зеленого лука, нарезать с белой частью
- 2 ст.л. натертого пармезана
- Соль, перец по вкусу
- несколько веточек базилика
- Домашняя итальянская паста (рожки или перышки),отварить al dente
- Помидорчики шерри
- Кедровые орешки, подрумяненные на сухой сковородке
- Моццарелла, нарезанная
Похожее блюдо:
Рыбный салат "осьминожка" (мой вариант)
Способ приготовления:
- Смешать в блендере масло, уксус, базилик, зеленый лук, пармезан, соль, перец. Получаем песто.
- В салатник положить помидоры, пасту, сыр, орешки.
- Залить песто и перемешать.
