Кофейные мафины с заварным кремом

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
в меру сладкий, нежно-кофейный

Ингридиенты:

• 200 г сахара
• 1 п. ванильного сахара (10г)
• 100 г сливочного маргарина
• 3 яйца
• 1 п. разрыхлителя (10г)
• 0,5 ч.л. соды
• 200-250 г муки
• 200 г готового заворного крема
• 50 г чёрного шоколада
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 50 г крепко заваренно кофе
• 2-3 ст.л. кофейного ликёра

Способ приготовления:

• Разогреть духовку до 180 градусов.
• Маргарин (размягчённый) растереть с сахаром+ ванильный сахар.
• Добавить яйца и хорошо перемешать.
• Затем добавить заварной крем (у меня был шоколадный), крепко заваренный кофе и ликёр, хорошо перемешать, затем добавить соду и муку, просеянную с разрыхлителем.
• Тесто не должно быть слишком густым.
• Готовое тесто разложить по формочкам, смазанным маргарином, в каждую формочку положить по несколько кусочков шоколада.
• Выпекать в теч. 20-25 мин. Готовность проверить палочкой.
• Готовые мафины остудить и посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!!!