свекла быстрого приготовления

Вкусы:
очень вкусно

Ингридиенты:

• 3 кг свеклы бардовой
• 0,5 уксуса
• 1 ст. подсолнечного масла
• черный перец горошком
• кинза
• чеснок
• горький перец
• соль
• сахар

Способ приготовления:

• свеклу промываем и вместе с кожурой варим
• в это время берем 2 стакана воды, наливаем в кастрюльку +0,5 ст. уксуса +1 ст. подсолнечного масла+ черный перец горошком ставим на огонь и кипятим
• когда все это проварится мин 7 бросаем в маринад мелконарезанный чеснок + горький перец + соль и сахар (все специи по вкусу, кто как любит)+ мелконарезанную кинзу (её много)
• все это кипит минуты 5 и выключаем огонь, накрываем крышкой, пусть отстаивается
• варенную свеклу очистить от кожуры, промыть в холодной воде и нарезать фигурным ножом разные геометрические фигурки
• нарезанную свеклу кладем в кастрюлю и заливаем приготовленным горячим маринадом... все... блюдо через пару часов готово