Мой первый "Штрейзель" с виноградом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
творожный, сладко-виноградный нежный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 200г маргарина или сливочного масла,
• 2 столовые ложки сахара,
• 1яйцо, чуть-чуть соли,
• 10 столовых ложек муки,
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
• Для начинки:
• 100 гр. творога (однородного и плотного)
• 4 столовые ложки сметаны,
• 3 столовых ложки сахара,
• 2-3 столовые ложки муки,
• 1 яйцо
• 300г винограда киш-миш.
• Для посыпки: 30-40г сливочного масла, 4-5 столовых ложек муки, 2-3 столовые ложки сахара

Способ приготовления:

• Я обожаю Светланкину выпечку, пробовала и знаю, что никогда не промахнусь. :)))))
• Собрала по списку все необходимое и приступила.
• Размягченный маргарин, сахар, яйцо, соль размяла до однородной массы, добавила просеянную муку и разрыхлитель, замесила пластичное, но довольно крутое тесто.
• Готовое тесто завернула в пленку и убрала в морозилку.
• Виноград отделила от веточек, вымыла, откинула на дуршлаг, чтобы стекла вода.
• Для творожной прослойки смешала сметану, сахар и яйцо. Этому я научилась у Оли olaswan. Это в принципе уже был бы шикарный соус! Но был еще в наличии творог, поэтому и он туда отправился. Все взбила вилкой до гладкой текстуры.
• Форму немного смазала маслицем.
• Затем достала тесто из морозилки, разровняла по форме, сделала бортики, сверху на тесто выложила творожную начинку, затем виноградинки, и сверху-посыпка. Для посыпки сливочное масло с мукой измельчила вилкой в мелкую крошку, добавила сахар и перемешала.
• Выпекала при 180С 40 минут.
• Получилось потрясно и оказалось совсем не сложно!