"Папайя с креветками от Апайи"

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

• папайя - 1шт
• апельсин - 2шт
• чеснок - 4-5зуб
• сельдерей - 2ветки
• креветки - 500гр
• специи для рыбы
• масло оливковое -30гр
• соль перец по вкусу

Способ приготовления:

• Папайю разрезать на две части, вычистить семена.
• Ножом вырезать мякоть, не повреждая кожуры.
• Нарезать мякоть папайи небольшими кубиками.
• Обжарить папайю на масле 1 мин, добавляем выжатый апельсиновый сок, тушим при закрытой крышке 2-3 мин.
• Креветки очистить от панциря и головок, оставить только хвостик.
• Налить в сковороду масло, обжарить чеснок.
• Затем добавить креветки, обжариваем 4-5 минут.
• Добавляем мелко нарезанный сельдерей и специи для рыбы, солим, перчим по вкусу. Обжариваем еще 1 мин.
• Затем все это смешиваем с папайей.
• В качестве емкости для подачи использовать кожуру от папайи, аккуратно очищенную заранее.