Малиновый кекс с корицей

Время приготовления:
60

Вкусы:
кисло-сладкий кекс

Ингридиенты:

• 180 г муки
• 1/2 ч.ложки разрыхлителя для теста
• 120 г сахарной пудры
• 100 г растительного масла
• 180 г малины
• 1/2 ч.ложки молотой корицы
• лимон
• 3 яйца
• 1/2 стакана сметаны

Способ приготовления:

• Муку просеять, добавить разрыхлитель, корицу и ягоды, перемешать, в центре массы сделать углубление.
• Взбить сахарную пудру с маслом, тертой цедрой и соком лимона, сметаной и яйцами.
• Вылить эту массу в мучную смесь и перемешать до однородной массы.
• Переложить тесто в формочки, смазанные маслом, выпекать около часа.
• Охладить.