Гуляш (вариант)

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 лука средней величины
• 2 зубчика чеснока
• 1 кг свиного гуляша
• 4 ст.л.масло под.
• Перец, соль
• 1 ч.л. тимьян
• 1 лавровый лист
• 1 1/2 ст. л.мясного бульона
• 2 ст.л.муку

Способ приготовления:

• Лук порезать полукольцами,чеснока порезать мелко
• Мясо вымыть,обсушить и нарезать кубиками.
• В сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне (небольшими порциями)
• Все мясо обжариваем с луком и чесноком добавляем соль, перец,тимьян,лавровый лист и все хорошо перемешать и еще пару минуток обжарить.
• Заливаем водой (3/4 литра),добавляем бульон перемешать закрыть крышкой и при слабом жаре примерно 1 1/2-2 часа тушить.
• Теперь примерно 2 ст.л.муки размешать хорошо в холодной воде и добавить к мясу
• (соус будет гуще ) и еще 4-5 минуток потушить.