Рыбный пирог "Простенький"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
рыба, картофель

Ингридиенты:

• Для теста:
• 1 стакан кефира
• щепотка соли
• 100гр.маргарина (комнатной температуры)
• муки около 2-х стаканов (возможно больше)
• Для начинки;
• 1 рыбная консерва (на ваш вкус)
• 1 луковица средней величины
• 3-5 средних картофелины
• соль,перец по вкусу
• 15-20гр.сливочного масла

Способ приготовления:

• 1.Из кефира маргарина и муки замесить тесто.Тесто не должно прилипать к рукам ,но в то же время оно не должно быть слишком крутым.
• 2.Картофель очистить и тонко нарезать(2-3мм толщиной).Луковицу мелко нарезать.Рыбную консерву размять вилкой.Картофель,лук,рыбу перемешать, добавить соль и перец.
• 3.Тесто разделить на 2 части,раскатать 2 пласта.
• 4.Форму для выпечки смазать маргарином.Один из пластов улажить в форму,сверху выложить ровным слоем начинку.Добавить сливочное масло(нарезанное кусочками).Накрыть другой половиной теста и защипать края.По желанию можно поверхность пирога смазать взбитым яйцом.
• 5.Выпекать пирог при 200°С около 30-40 мин.