Горячие бутерброды с грибами
Изображение: 
Вкусы:
жареные грибы яйца гренки из белого хлеба
Ингридиенты:
- 3 больших ломтя свежего белого хлеба
- 400 гр. лесных грибов
- 3 ст. ложки домашней сметаны
- 40 гр. сливочного масла
- Луковица
- Соль
- Приправа "Французские травы" с морской солью
- 3 яйца
- Зелень
Похожее блюдо:
Шпинат с яйцом
Способ приготовления:
- Ломти хлеба толщиной 1,5-2 см. быстро обжарить на сливочном масле с обеих сторон так, чтобы внутри хлеб оставался мягким.
- На каждый ломоть горкой уложить горячие грибы, мелко нарезанные и протушенные с луком и сметаной.
- В грибной горке тыльной стороной ложки сделать углубление, в которое положить очищенное от скорлупы яйцо, сваренное в "мешочек" (варить 3 минуты), посыпать яйцо соленой приправой.
- Подавать горячими, гарнировать зеленью (у меня пертрушка, но хорошо-бы листья салата).
- Едят такие бутерброды ножом и вилкой.
