ВИНЕГРЕТ В СВЕКЛЕ

Изображение:

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• 2 крупные свеклы
• 1 морковь
• 100 г. маринованных огурцов
• 3 крупные картофелины
• Зеленый лук
• Масло подсолнечное
• Соль

Способ приготовления:

• Овощи помыть и отварить. Нарезать мелкими кубиками, перемешать.
• Свеклу порезать отдельно и смазать подсолнечным маслом, чтобы свекла не окрасила все овощи в красный цвет.
• Добавить маринованные огурцы и зеленый лук, посолить, добавить подсолнечное масло и аккуратно перемешать.
• Сделать свекольную «чашку» и «блюдце». Для этого обрезать свеклу на две неравные части. Вырезать ножом и ложкой мякоть свеклы- получится «чашка», срезать нижнюю часть для устойчивости. Так же обрезать блюдце.
• Наполнить « чашку» винегретом, поставить на «блюдце»!
• Холодная закуска готова!