Густой куриный суп

Изображение:

Ингридиенты:

• Бедро куриное 3 шт.
• Картофель 4 шт.
• Масло сл. 4 ст.л.
• Мука 1/4 ст.
• Шампиньоны конс. 1 б.
• Молоко 1,5 ст.
• Кукуруза конс. 1 б.
• Соль,перец

Способ приготовления:

• Отварить бедра , достать из бульона и оставить остывать.
• Поставить на огонь большую кастрюлю и растопить в ней сливочное масло, положить муку муку и энергично размешать,чтобы она разошлась.
• Непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить процеженный куриный бульон и мешать, чтобы не было комочков. Довести до кипения.
• Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками,положить в кастрюлю и варить минут 15 на медленном огне.Затем добавить молоко и довести до кипения.
• Пока картофель варится, нарезать куриное мясо на маленькие кусочки.Положить в суп кукурузу,грибы(если крупные-порезать) и курицу.Добавить по вкусу соль и перец и проварить 5-7 мин.