Пряный пирог на кефире.
Изображение: 
Вкусы:
пряный, в меру сладкий
Ингридиенты:
- 150 г масла либо маргарина
- 150-200 г сахара
- 1 стакан кефира
- 250 г муки
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка корицы
- по 1/2 чайной ложки молотых гвоздики, кардамона, мускатного ореха, имбиря
- горсть изюма
- 1 столовая ложка меда
Похожее блюдо:
Шарлотка с персиками и киви
Способ приготовления:
- Изюм запарить, затем обсушить и присыпать мукой.
- Муку смешать с содой и пряностями.
- Размягченное масло взбить с сахаром и добавлять попеременно
- муку с пряностями и кефир.
- Добавить изюм и перемешать. Тесто получается как густая сметана.
- Тесто сразу выложить в смазанную маслом и присыпанную манкой форму.
- Выпекать при 180 градусах 35-40 минут.
- Распустить мед в небольшом колличестве теплого чая и смазать теплый пирог.
- Можно сверху посыпать сахарной пудрой.
