Рыбный пирог

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
рыбно-сырный

Ингридиенты:

• 1 баночка сайры(можно любую другую)
• 1 луковица
• 100 гр. твёрдого сыра
• 4 ст.ложки майонеза
• 3 варёных яйца
• 1 сырой желток
• 1/2 стакана пива
• 1 пачка(200 гр.)маргарина
• 3 стакана муки
• кориандр молотый по вкусу

Способ приготовления:

• маргарин натереть на тёрке крупной
• влить пиво
• добавить муку
• вымесить тесто и разделить его на три части(для трёх коржей)
• Начинка (их будет две)
• сайру переложить в миску(без рассола)
• добавить мелко измельчённый лук и вилкой всё хорошо размять и перемешать-это одна начинка
• в рыбную начинку добавить по вкусу кориандр
• вторая :сыр натереть на крупной тёрке
• яйцо тоже натереть и заправить майонезом хорошо
• перемешав-это вторая начинка
• раскатываем три тонких коржа
• на смазанный маслом противень кладём один корж
• на него выкладываем рыбную начинку и разравниваем
• на рыбу кладём второй корж,а на него сырную начинку
• и последний третий корж
• края защипнуть(я придавила вилкой)
• смазываем пирог желтком и делаем в нескольких местах проколы вилкой
• ставим в разогретую духовку на 180гр.
• печом 40 минут
• Пирог готов!!!Приятного аппетита!!!