Морские тигры

Время приготовления:
15

Вкусы:
острый, оригинальный

Ингридиенты:

• 1 упаковка ТИГРОВЫХ креветок (другие не подойдут!)
• 50 мл оливкового масла
• 3-4 зуба чеснока
• соевый соус (настоящий, не из заменителей)
• 50 мл коньяка
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Креветки разморозить полностью, но не в воде, а на воздухе. Тщательно обсушить полотенцем.
• Сковороду прогреть, налить 1/2 оливкового масла и высыпать половину порезанного ломтиками чеснока. Слегка обжарить его и сверху выложить половину креветок. Увеличить огонь до максимального. Как только креветки поменяют цвет на розоватый, перевернуть их, слегка посолить, поперчить, сбрызнуть соевым соусом, а примерно через минуту - коньяком. Перемешать и подержать на огне еще 1 минуту. Весь процесс жарки должен занять 7-10 мин. Со второй половиной креветок делаем все то же самое. Главное, чтобы креветки не громоздились одна на другую во время готовки.
• Есть горячими, макая в соевый соус, облизывая панцырь. ВКУСНОТИЩА!!!!