Пирог"Рыбный день"

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
сытный очень вкусный

Ингридиенты:

• 700гр. рыбного филе(любой рыбы,у меня минтай)
• 1 морковка
• 1 луковица
• соль
• специи по вкусу
• майонез
• 4ст.л.сметаны
• зелень(у меня петрушка и лук зелёный)
• 1-2 яйца
• раст.масло
• 5-6шт.картошки
• 80гр.тёртого сыра
• 1-2 помидора

Способ приготовления:

• Отварить картошку в кожуре(в мундирах)=15 мин.Почистить и 2-3шт.(в зависимости от формы),нарезать кружками,выложить смазанную раст.маслом форму.
• Приготовить соус:смешать в миске майонез,сметану.
• Полить немного картошку.
• Морковку натереть,лук нарезать кубиками и обжарить всё на раст. масле,выложить сверху картошки.
• Филе рыбы посолить,поперчить и слегка обжарить на раст.масле с обеих сторон,выложить рыбу сверху морковки с луком,полить майонезом.
• Выложить помидор кружками(кожицу снять).Полить майонезом.
• Оставшуюся картошку натереть на крупной тёрке и выложить сверху рыбы,полить майонезом.
• Сверху посыпать тёртым сыром.
• Яйца взбить вилкой с + соли(по вкусу) и залить запеканку.
• Выпекать в нагретой духовке при 200=20-25 минут(до образования румяной корочки)