Рулет с орехами

Изображение:

Вкусы:
сладкий, сдобный, ореховый

Ингридиенты:

• Тесто
• 200 мл.сливок(т.к они у меня 30% я разбавляю их молоком)
• 200мл.молока
• 2-3 пачки сухих или 40 гр. свежих дрожжей
• 100 гр.сахара
• 4ст.л раст.масла
• 4яйца
• 1ч.л соли
• 5-6 стаканов муки(если жидковато будет добавить ещё муки)
• Начинка
• 200гр.орехов
• 1стакан сахара

Способ приготовления:

• Сливки+молоко нагреваем,кладём к ним дрожжи.Яйца+сахар растираем,добавляем соль,раст.масло и соединяем с молочнодрожжевой смесью.Добавляем муку и замешиваем тесто.Тесто ставим подходить,не забывая обмять 1-2 раза.Я делаю,как обычно,всё это хлебопечке.
• Орехи пропускаем через мясорубку,всыпаем туда сахар,перемешиваем.Вообще количества сахара зависит от вашего вкуса.Я кладу большой стакан,т.к мы любим чтоб было сладенько.
• Готовое тесто делим на 3 части.Я разделываю и разминаю тесто руками смазанными в раст.масле.Можно раскатать.Короче кто как привык работать с дрожжевым тестом. На раскатанную или размятую лепёшку выкладываем начинку,закручиваем рулетом.Даём подойти немного,смазываем яйцом и выпекаем в нагретой духовке при 180°С