Запеканка "Кабачок"

Изображение:

Вкусы:
нежный, пикантный

Ингридиенты:

• Кабачки - 1 - 3 (в зависимости от размера)
• Перец сладкий 2-3 можно разноцветных
• Колбаса вк - 300 г
• Сыр пармезан - 100 - 150 г
• Помидоры - 2 - 3 шт (в зависимости от размера)
• Молоко - 1 ст
• Сметана - 2 ст л
• Майонез - 2 ст л
• Яйцо - 2 шт
• Соль, перец, зелень, специи по вкусу

Способ приготовления:

• Форму для выпечки смазать растительным маслом.
• Кабачки нарезать кружочками или полукольцами (если крупный)толщиной примерно в 1 см. Выложить ровным слоем в форму. Посолить, поперчить по вкусу.
• Начинка: Помидоры, перец, колбасу, зелень мелко порезать.
• Сыр потереть.
• Перемешать всю начинку с 13 порцией сыра.Выложить на кабачки.
• Приготовить соус - яйца взбить, добавить сметану, майонез и молоко - еще раз взбить. Залить этим соусом начинку с кабачками.Сверху все посыпать оставшейся частью сыра.
• Запекать в разогретой духовке примерно 30 -40 мин.
• Вынуть, разрезать на порции и подавать горячей.
• Приятного аппетита!