просто салатик для друзей
Ингридиенты:
- болгарский перец;
- брынза;
- чеснок;
- дижонская горчица;
- орехи;
- фасоль;
- оливки;
- помидор;
- авокадо;
- баклажан;
- маринованный огурец;
- листья салата.
Похожее блюдо:
Cалат из свеклы с кольраби и кунжутом
Способ приготовления:
- В силу большого количества компонентов закуска состоит из двух частей.
- Первая часть:
- Нарезаем помидоры, маринованные огурцы и баклажаны
- Дорезаем салат и оливки
- В блендере делаем заливку, состоящую из мякоти ? авокадо, лимонного сока, 2 зубчиков чеснока и дижонской горчицы. Добавляем соль, чёрный молотый перец, объединяем с овощами и перемешиваем.
- Вторая часть:
- Также, в блендере, делаем заливку для второй части. Для этого помещаем туда 4 зубчика чеснока, 100 г брынзы (фетаки), 2 ст. ложки майонеза.
- Добавляем горсть грецких орехов, измельчаем
- Фасоль из банки промываем и объединяем с заливкой, добавляем зелень на свой вкус
- Разрезаем болгарские перцы на две части, удаляем плодоножки и семечки и раскладываем в них наши вкуснейшие салаты.
