Пирожки с грибами и картофелем

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
хрустящий

Ингридиенты:

• 250 г сыра Гауда
• 300 г картофеля отварного
• 350 г отварных лисичек
• 3 средние луковки
• 1 лоток зеленого лука
• 1 лоток разной зелени
• Соль, перец по вкусу
• 1 кг готового слоеного теста
• 2 яйца

Способ приготовления:

• Начинка из лисичек:
• Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, добавить отварные лисички, зеленый лук, соль, перец по вкусу.
• Начинка из картофеля:
• Отварной картофель превращаем в пюре, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зелень, соль и перец по вкусу.
• Сыр для обоих начинок натереть на терке.
• Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 60х120 мм.
• На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки, при этом чередуя начинки.
• Сверху на начинку положить немного тертого сыра.
• Накрыть второй половиной, прижать края пирожков пальцами, а затем сделать рисунок вилкой.
• Пирожки смазать яйцом и поставить и поставить в холодильник на 20 минут. Затем еще раз смазать яйцом и выпекать 20-25 минут.
• Приятного аппетита!