Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат из сырых шампиньонов

Салат из сырых шампиньонов

Изображение:

Время приготовления:
9

Вкусы:
грибной кисловатый

Ингридиенты:

  • шампиньоны свежие - 500 г
  • лук репчатый - 1 луковица
  • лимон свежий - минимум половина
  • соус соевый - около 1/3 сакана
  • соус Worchestershire - очень немного, наверное, 1-2 чайных ложки
  • аджиномото - обязательно, его можно не жалеть

Похожее блюдо:
Морская радость

Способ приготовления:

  • Или мы друг друга не поняли, или что-то перепутали, но придя в гости к приятелям застал их мирно играющими в нарды. Шашлыка не было. А я приготовился предложить им грибной гарнир к мясу... Пришлось всё переиграть, опять сделал салат их свежих шампиньонов.
  • У меня были и маленькие, и очень большие. Маленькие и с ними ножки больших порезал на крупные куски, в первый раз добавил мелко порезанный лук, хорошо пролил соевым соусом, выжал свежий сок из половины лимона и, повинуясь внутреннему наитию, добавил немного соуса Worchestershire.
  • Много насыпал аджиномото, но только сверху, не перемешивал. Пересолить им не получится, а мне очень нравится похрустывание на зубах кристаллов этого естественного усилителя вкуса.
  • Не только исключительно простой, но и приятный в изготовлении, салат оказался очень вкусным. Я думаю продолжить эксперименты со свежими грибами, приглашаю и вас присоединиться.
  • Приятного аппетита!