Лечо по-закарпатски

Вкусы:
вкуснющий

Ингридиенты:

• 1 крупный перчик;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 3 помидора;
• 2 ст. л. сметаны;
• 150 гр молока;
• 2 яйца;
• 1ст.л муки;
• соль, перец.

Способ приготовления:

• лук режим средней величины,перец также ,морковь трем на большой терке,в томатах делаем надрезы и заливаем кипятком на минут 5 и чистим кожуру.потом режем помидоры на небольшие кусочки.все помещаем на сковороду и тушим.солим и перчим по вкусу.тем временем в глубокую миску помещаем молоко,сметану,муку и два яйца.все хорошенько сбиваем.когда все овощи стали мягкими и помидоры пустили сок,заливаем соус.дать 1-2 минутки покипеть и все.приятного апетита