пирог по мотивам ZooZ яблочно - карамельный

Изображение:

Вкусы:
яблочно, -, карамельный

Ингридиенты:

• 250 гр. сметаны
• 3 яйца
• 100 гр. майонеза
• щепотка соли
• 3 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соды
• 1 стакан муки
• для начинки:
• 1 большое яблоко ( 2 средних)
• карамельный соус готовый
• растительное масло для смазки

Способ приготовления:

• Прочла рецепт Ани и вспомнила про это тесто. Я лично знаю 6 вариантов с разными вариациями. Хороший вариант теста, им можно залить практически любую начинку (фарш, жареную с яичком молодую капустку, грибы с луком и прочее-прочее). Но все мои до этого старания касались пирогов несладких. А тут пришла домой и на меня свалилась приличное число яблок. Было решено соорудить к чаю вкусный и быстрый пирожок.
• В сметане размешиваем соду и даем подойти. В это время взбиваем яйца, соль, сахар, майонез. Добавляем сметану, муку и взбиваем тесто до однородности.
• Чистим яблоко, вырезаем семечки. Нарезаем тонкими пластинками.
• Смазываем форму маслом. Выливаем 2/3 теста. Выкладываем слой яблок, сверху смазываем карамелью (я сделала "сеточку"). Сверху оставшееся тесто.
• Выпекаем в духовке около 40 минут при 180 градусах.
• Подаем к чаю соло или в сопровождении любого соуса, например ванильного или из белого шоколада.
• Приятного чаепития!