свинина - книжка
Изображение: 
Ингридиенты:
- свинная отбивная на косточке
- помидор
- чеснок
- масло подсолнечное
- перец черный
- зелень
Похожее блюдо:
Жаркое по-сибирски
Способ приготовления:
- Отбивную нарезать порционными кусочками, но не до конца (по принципу книжки), посолить. Сделать маринад из масла, чеснока, перца и зелени (и всего что вам по душе)намазать мясо и оставить мариноваться на пару часов. Помидор порезать кольцами, и переложить между мясом (как на фото).Завернуть в фольгу и выпекать1,5-2часа до готовности мяса.
- Я еще отварила картофель (не до полной готовности) и выложила рядом с мясом
