Корзиночки с творогом и какао

Изображение:

Вкусы:
нежный, творожный

Ингридиенты:

• ТЕСТО
• 250г. песочного печенья
• 1ст.л.коричневого сахара
• 4ст.л.слив.масла
• 1ч.л.молотой корицы
• НАЧИНКА
• творог-400гр.(отжать)
• 150мл.сливок 35%жирности
• 50г.белого шоколада
• 5 шт.яиц
• 1стакан сахара
• 300мл.жирной сметаны
• ванилин по вкусу
• корица 1палочка
• какао порошок-4ст.л.

Способ приготовления:

• печенье перемолоть с сахаром,корицей,маслом хорошо перемешать(я мешала руками,масло размягчённое)
• формы смазать маслом и изнутри по дну и бортам облепить тестом
• поставить в дух.разогретой до 180гр. на 10минут
• достать и остудить
• творог я покупала в магазине он был сухой и отжимать мне его не пришлось...))))
• я пропустила творог через мясорубку
• сливки с ванилином и палочкой корицы довести до кипения,но не кипятить
• добавить в сливки шоколад,остудить до тёпого состояния
• всыпать сахар,извлеч палочку корицы и перетереть сахар
• сливки влить в творог
• вводим по одному яйцу,после каждого хорошо перемешиваем
• добавляем сметану
• Приготовленную начинку разливаем по корзинкам и выпекаем при 160 гр. 30мин.,налив в противень воду примерно до 1/3формы
• готовые карзиночки посыпать смешанной смесью какао и корицы
• дать остыть,можно в хол-ке с часок
• ВСЁ, ГОТОВО!!!ВАРИТЕ КОФЕЁК...)))А КТО ЛЮБИТ,ЧАЙ...))))