Куриные крылышки с соусом Дор Блю

Изображение:

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• Крылья:
• 2 упаковки крылышек
• 1/3 лимона
• соль
• перец
• приправа для куры
• 3 см корня имбиря (толстая сторона)
• головка чеснока (я не жалела)
• Соус:
• сыр Дор Блю (любой сыр с плесенью)
• 2 зубчика чеснока
• сливки (или молоко)
• перец черный молотый

Способ приготовления:

• Замариновать крылья:
• Почистить имбирь и чеснок.
• Нарубить.
• Посыпать крылышки.
• Посолить, поперчить, приправить, отжать сок лимона.
• Приправ не жалеть!
• Перемешать и под гнёт.
• У меня мариновалось 2е суток (но это вовсе не обязательно, просто так получилось)
• Смазать противень маслом.
• Выложить крылья.
• Запекать при200-220 градусах минут 30. До загорелого состояния.
• Готовим соус:
• В ковшик налить сливки. Примерно 2-3 столовые ложки.
• Порубить кубиками сыр.
• Поставить таять на медленный огонь.
• Часто помешивать.
• Когда сыр растает поперчить и добавить чеснок, предварительно выжатый через чеснокодавку.
• Перемешать.
• Если получается густо, то еще добавить сливки,т.к. при остывании он густеет (если остаётся:)
• Готово!