Картофельная запеканка

Время приготовления:
60

Вкусы:
пикантный-сливочный

Ингридиенты:

• Картофель 1-1,5 кг.
• Фарш (говядина+свинина) - 500-1000гр
• Грибы (брала лисички мороженные)
• Сыр 50-100гр.(по вкусу)
• Лук 1-2 головки
• Морковь 1-2шт.
• Майонез 3-4 ст. ложки
• Сметана 2-3 ст. ложки
• Яйцо -1шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Кортофель чистим и режем кружками(потоньше).
• Фарш мешаем вместе с грибами, солью, перцем.
• Сыр трем на терке (весь)
• Лук с морковью режем и трем на терке, а потом обжариваем на раст. масле.
• Соус: В глубокой посуде смешать майонез, сметану, яйцо, чеснок, соль, перец.
• Берем протвинь, смазываем его внутри маслом и выкладываем слои:
• 1. Картофель 1/2 от общего обьема посолить, поперчить.
• 2. Зажарка 1/2 всего количества посолить
• 3. Сыр 1/2 всего количества
• 4. Весь фарш с грибами.
• 5. Сыр оставшийся
• 6. Овощи
• 7. Картофель солим перчим и заливаем СОУСОМ и ставим в духовку. Готовить при температуре 180-200градусов 50-70 мин.