СОВЕТ:если печень жёсткая
Изображение: 
Ингридиенты:
- Печень говяжья
- Молоко
- Масло растительное
Похожее блюдо:
АРМЯНСКАЯ МУСАКА
Способ приготовления:
- Если печень оказалась жёсткой или не очень внушает доверие, то советую:
- Нарезать печень так как вы хотите готовить, залить молоком и оставить на 40 минут.
- Слить молоко и на друшлаке обдать из чайника кипятком.
- Расколить на сковородке растительное масло и отправить на неё печень. Дать обжариться со всех сторон помешивая, посолить, поперчить, убавить огонь, накрыть крышкой и жарить до готовности 5-7 минут.
