Яблочный штрудель (классик :)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий, сочный, яблочный

Ингридиенты:

• 4 средних яблока
• 100 гр. изюма
• пласт слоёного теста прим.30*35 см.

Способ приготовления:

• Изюм замочить на 15 мин. в тёплой воде
• Яблоки натереть на крупной тёрке
• потушить на сливочном(можно на растительном) масле
• на среднем огне, чтобы жидкость выпарилась
• Яблоки остудить
• с изюма слить воду,обсушить салфеткой, смешать с яблоками
• Тесто разделить вдоль, на две одинаковые полосы
• Одну полоску положить на противень, застеленный пергаментом
• Выложить начинку,оставляя по краям по 1 см. теста
• Во второй полосе теста сделать ножом прорези,
• накрыть штрудель, залепить по краю
• Верх смазать яйцом или сливками
• Выпекать в прогретой духовке при 200° примерно 30 мин.
• *кушать можно горячим и холодным
• *я в начинку сахар не добавляла,но можно и добавить
• *начинку чуть присыпала корицей, но это дело вкуса!
• *тесто можно и не резать пополам,просто "зрительно"разделить