Всегда удачные сладкие плюшки

Изображение:

Вкусы:
сладкий, воздушный

Ингридиенты:

• 2 упаковки сухих дрожжей (всего 14 грамм)
• 2 стак. теплой воды
• 0,5 стак. сахара
• 1 стол. ложка соли (я брала 0,5 ложки)
• 6,5 стак. муки
• 0,5 стак. (1 палочка, 113 гр.) маргарина
• 1 яйцо
• Начинка:
• Мягкое масло + коричневый (или белый) сахар + корица. Можно добавить мелко порубленные орешки или изюм.

Способ приготовления:

• Растворить дрожжи в воде, добавить сахар и соль, размягченный маргарин и яйцо. Добавить 3 стак. муки и хорошо взбить. Добавить остальную муку и вымесить до эластичности. Положить тесто в мисочку, смазанную подс. маслом и перевернуть его, что бы оно было помазано маслом со всех сторон. Дать вдвое подняться в теплом месте. Далее раскатать тесто в прямоугольник, намазать начинкой, скатать рулет, защипать, нарезать его поперек на кусочки примерно 4 см. толщиной. Разложить кусочки в форме 9х13 (22,5х32,5 см). Дать подняться и выпекать 15-20 минут до золотого цвета при 350F (175С).
• Теплыми их можно покрыть глазурью (американские плюшки покрыты глазурью), которая делается из сах. пудры и молока или лимонного сока. (на стак. пудры 3-5 чайных ложек сока или молока, хорошо размешать).