Блинчики с творогом (один из вариантов)
Изображение: 
Время приготовления:
1
Вкусы:
сладкий
Ингридиенты:
- Тесто для блинов:
- 0,5л молока
- 3 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 2-3 стакана муки (на глаз)
- немного кипятка
- 1 ст.л раст. масла.
- начинка:
- 500 гр творога
- 4-5 ст.л сметаны
- сахар по вкусу
Похожее блюдо:
Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки)
Способ приготовления:
- Готовим тесто для блинов, смешивает яйца с сахаром и солью, вливаем в эту смесь молоко перемешиваем, высыпаем муку, все смешиваем венчиком, так не будет комочков, вливаем растительное масло, чтоб не смазывать сковородку (у меня была сковорода для жарки блинов) и вливаем примерно грам 30-50 кипятка, так блинчики получаться как сеточка с дырочками :))
- Готовим начинку.
- Смешиваем творог со сметаной и сахаром. (У меня творог был слишком зерненный и я протёрла его через сито)
- Берем блинчик смазываем с одной стороны творожной массой и сворачиваем блинчик в трубочку. Разрезаем его на пополам.Так со всеми блинами.
- В приготовленную форму выкладываем блинчики.
- Берем немного творога (у меня осталась творожная смесь, подслащиваем, добавляем немного сметаны и молочка,чтобы смесь была жиденькая. Выливаем эту смесь в форму с блинами так, чтоб она почти покрыла первый слой с блинами ( у меня было два слоя). Ставим на плиту на 5 минут, чтоб чуть чуть потушилась.
- Блинчики готовы!!!! Приятного аппетита!!!
