Салат-торт "Пластиночки"

Изображение:

Вкусы:
вкусный салат

Ингридиенты:

• 500 гр.свиной вырезки
• 4-5 морковок
• 400 российского сыра
• 5-6 маринованных огурцов
• 12-15 мелких картошин
• 600-700 гр. майонеза

Способ приготовления:

• Картофель отварить в "мундире".
• Мясо отварить с добавлением лука и специй.
• Вместе с мясом отварить очищенную морковь (ее ,конечно, нужно варить значительно меньше, чем мясо).
• Мясо нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон; картофель, огурцы и морковь - кружочками; сыр треугольниками.
• Ломтики картофеля,огурцов, моркови и сыра должны быть очень тонкими, светящимися - это основной секрет салата. Если какой-то ломтик-кружочек развалился-поломался - не страшно, все аккуратненько выкладываем, все склеится-пропитается майонезом и будет красиво.
• Выкладываем на блюдо поочередно:
• - картофель
• - огурцы
• - мясо
• - сыр
• - морковь
• Если есть разъемная форма - хорошо, а можно это сделать с помощью пищевой фольги.
• Каждый слой после выкладывания приминаем, хорошенько поливаем майонезом. Майонез лучше взять в тюбиках, которые проколоть, и "разрисовать" тоненькой струйкой майонеза каждый слой.
• Соли не требуется.
• Далее слои повторяем, пока не закончатся продукты. Из данного количества продуктов должно получится по 3 слоя торта диаметром 20-25 см., последний слой должен быть картофельным.
• Украсить как душе угодно. Я украсила морковью, огурцами, зеленью и сливочным маслом.
• Салат должен постоять в холодильнике не менее 8 часов.