Рыбная запеканка
Ингридиенты:
- 200г цукинии
- 350г филе рыбы
- 1 ложка сока Лайма
- 1 ложка сливочного масла
- 250мл молока
- соль,молотый белый перец
- 50мл сливок
- 2 яйца
- 250г белого хлеба порезанного кубиками
- 2ст ложки молотых сухарей
- тертый сыр
Похожее блюдо:
Рыба запеченая под помидорами с моцареллой alla caprese
Способ приготовления:
- цукинию порезать тонкими пластинками.Филе рыбы нарезать кусочками полить сокам Лайма добавить соль,перец.Смешать молоко,сливки,яйца и добавте соль и перец.Берем формы для запекания и на дно выкладываем цукинию,затем слой белого хлеба и немного заливаем яичной массой.Дальше кладем рыбу и опять слой белого хлеба и заливаем остатками яичной массы.
- Смешиваем молотые сухари и сыр.Посыпаем этой смесью нашу запеканку и сверху кладем кусочки сливочного масла.Отправляем в разогретую духовку 200C на30-40мин
