Тефтели .
Изображение: 
Ингридиенты:
- 500г.говяжьего фарша
- 3 луковицы
- 1 морковка
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- пол.сткана риса(125г.)
- полпучка свежей мяты( мяту обязательно,можно заменить сушёной)
- соль,перец по вкусу
- раст.масло
Похожее блюдо:
Мусака
Способ приготовления:
- В говяжий фарш добавить измельчённый лук,перец,соль,и рис(заранее залить крутым кипятком и дать постоять минут 5,воду слить).В казане разогреть раст.масло,добавить нарезанный лук,морковь,натёртую на тёрке,нарезанный перец и помидоры,долить воды,посолить,довести до кипения,в кипящий овощной бульон бросать круглые тефтели(побольше грецкого ореха),можно добавить картофель,нарезанный ломтиками(я добавляю,так сытнее).За несколько минут до готовности добавить мяту.
