Закуска"Торбынки"

Изображение:

Ингридиенты:

• Для блинчиков:
• 500мл.молока
• 2яйца
• 1ч.л.сахара
• 3ст.л.постного масла
• 1ч.л.соли
• мука
• Для начинки:
• 300гр.грибов
• 2-3луковицы
• 300гр.куриного филе
• 100мл.майонезу
• 200гр.твёрдого сыра
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Яйца растереть с молоком и сахаром,добавить постное масло,соль,муку и хорошо перемешать,что бы тесто было как редкая сметана.
• На разогретой сковородке выпечь блины.
• Начинка:грибы отварить,порезать кубиками и с порезанным луком обжарить на постном масле.Куриное филе отварить,охладить,мелко порезать.Всё соединить,добавить по вкусу соль,перец,майонез и перемешать.
• На середину блинчика положить полную с верхом 1 ст.л.начинки,потом 1ч.л. тёртого сыра.
• Концы блинчика поднять,сформировать "Торбынку" и завязать кольцом лука.
• Пкред подачей на стол"Торбынки"поставить в микроволновую печь или духовку на несколько минут,что бы расплавился сыр.Подавать горячим.