Скумбрия "Нежность"

Изображение:

Вкусы:
маринованный, соленый

Ингридиенты:

• 3 рыбки
• 3 луковки
• 3 зубчика чесночка
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. соли(с горкой)
• 3 ст. л. 9% уксуса
• 2 ст. л. раст. масла
• перец черн.мол.
• перец душистый горошком
• лавровый листочек

Способ приготовления:

• Берем замороженную скумбрию, моем,чистим и режем на крупные кусочки.Главное в этом деле,не разморозить рыбку!!! кладем в кастрюльку, мисочку, что вам нравится)))
• Лучок нарезаем полукольцами, чесночек тоненькими, маленькими пластинками(можно и без него обойтись)
• К лучку и чесночку добавляем соль, сахар, масло, уксус и прочие пряности, размешиваем, аккуратно соединяем с рыбкой.
• Затем перекладываем в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
• Остался маленький пустячок: выждать сутки!!!
• А через сутки варим картошечку, достаём нашу рыбку (можно полить базарным маслом), да под запотевшую стопочку... И еще!!! и не забыть позвать гостей и угостить их вкусняшечкой.
• Такой нежной, слабосоленой рыбки я не ела давным-давно!!!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!