Нежные пирожные

Изображение:

Вкусы:
творожный, яблочный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 2 ст. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 150г. сл. масла или маргарина
• 50г. сахара
• Начинка:
• 250г. нежирной творожной массы
• 100г. 10% сметаны
• 120г. сахара
• 2 яйца
• 2 больших яблока (зеленые или красные)
• 1 ч.л. ликера
• 1 ч.л. корицы
• 3 ч.л. порошка ореха (на любой вкус. по желанию)
• 1 ч.л. лимон.сока

Способ приготовления:

• Просеять муку с разрыхлителем.
• Добавить сахар.
• Чтобы было легче смешивать муку с маслом, масло надо нарезать мелкими кусочками. Перетереть до образования крошки.
• Выстелить пекарской бумагой дно разъемной формы 28см. (форма круглая или квадратная). Бортики смазать маслом.
• Выложить на дно больше половины крошек....
• Теперь делаем начинку:
• В творожную массу добовляем сметану, взбитые яйца с сахаром, корицей и ликером.
• Включаем духовку на 180 гр. и даем ей нагрется 5-10 минут.
• Чистим яблоки и натираем их на крупной терке, поливаем лимон. соком. И смешиваем с творожной массой.
• Теперь эту массу выкладываем в форму, ложкой выравниваем и посыпаем оставшейся крошкой.
• Выпекаем примерно 50-60 минут до образования золотистого цвета.
• После остывания разрезаем на квадраты.
• Приятного аппетита!