помидоры в томате
Изображение: 
Ингридиенты:
- (на 5 литровых банок)
- 2,5л сока томатного
- 2ст.л. соли
- 4ст.л сахара
- 1 тертый корень хрена
- 1 головка чеснока
- 250гр. сладкого перца
Похожее блюдо:
Заготовка "Баклажановый рай"(возможно вариант).
Способ приготовления:
- Помидоры помыть и уложить в банки.В томатный сок добавить соль и сахар прокипятить.Перемолотый перец ,тертый хрен,и тертый чеснок добавить в сок и проварить 5 минут после закипания.Помидоры залить 2 раза кипятком, а третий горячим томатным соком.Банки закатать и хорошо укутать до остывания.
- Томатный сок из этой консервации можно пить или использовать для борща.
