Кальмары с грибами, крабами и сливочным сыром

Изображение:

Ингридиенты:

• 1-2 кальмара ( зависит от размера),
• рис - 100гр,
• грибы - 5шт,
• маленькая морковь,
• крабовые палочки - 2-3шт.(или горсть креветок),
• зелень,
• сыр плавленый из баночки - 1ст.л. с горкой,
• соус для морепродуктов,
• сливки 10%,
• масло для жарки.

Способ приготовления:

• Кальмара очистить от кожицы и пленки. Обдать кипятком, если пленка плохо снимается.
• На сливочном масле обжарить его по 1 минуте с каждой стороны.
• Рис отварить.
• Поджарить на растительном масле грибы и морковку.
• Добавить к ним рис на сковородку. Теперь добавить сливочный сыр и немного сливок. Масса должна быть густой но не очень.
• Дальше добавляем крабовые палочки или очищенные креветки.
• Перемешать, добавить зелень. Сразу же снять с плиты.
• Нафаршировать массой тушку. Сверху выкладываем тонкие пластины сыра, смазываем его немного соусом для морепродуктов.
• Ставим в хорошо разогретую духовку на 3-4 минуты (вы регулируете это время в зависимости от размера кальмара).
• Сыр должен расплавиться.
• Подавать, украсив зеленью.