Каталог » Горячие закуски » Другие горячие закуски » Кальмары с грибами, крабами и сливочным сыром

Кальмары с грибами, крабами и сливочным сыром

Изображение:

Ингридиенты:

  • 1-2 кальмара ( зависит от размера),
  • рис - 100гр,
  • грибы - 5шт,
  • маленькая морковь,
  • крабовые палочки - 2-3шт.(или горсть креветок),
  • зелень,
  • сыр плавленый из баночки - 1ст.л. с горкой,
  • соус для морепродуктов,
  • сливки 10%,
  • масло для жарки.

Похожее блюдо:
Мясной кекс в слоёном тесте.

Способ приготовления:

  • Кальмара очистить от кожицы и пленки. Обдать кипятком, если пленка плохо снимается.
  • На сливочном масле обжарить его по 1 минуте с каждой стороны.
  • Рис отварить.
  • Поджарить на растительном масле грибы и морковку.
  • Добавить к ним рис на сковородку. Теперь добавить сливочный сыр и немного сливок. Масса должна быть густой но не очень.
  • Дальше добавляем крабовые палочки или очищенные креветки.
  • Перемешать, добавить зелень. Сразу же снять с плиты.
  • Нафаршировать массой тушку. Сверху выкладываем тонкие пластины сыра, смазываем его немного соусом для морепродуктов.
  • Ставим в хорошо разогретую духовку на 3-4 минуты (вы регулируете это время в зависимости от размера кальмара).
  • Сыр должен расплавиться.
  • Подавать, украсив зеленью.